Miriam Zeller

Mein Name ist Miriam Zeller und ich beschäftige mich seit 6 Jahren mit den Themen moderne Küche, gesunde Ernährung und Nachhaltigkeit. Mein Interesse an diesen Bereichen entstand aus der Überzeugung, dass eine bewusste Ernährung nicht nur unsere Gesundheit, sondern auch die Umwelt positiv beeinflussen kann. Ich liebe es, komplexe Themen verständlich zu erklären und meinen Lesern dabei zu helfen, fundierte Entscheidungen zu treffen. In meinen Beiträgen teile ich meine Erfahrungen und Erkenntnisse, indem ich aktuelle Trends verfolge, Informationen vergleiche und Quellen sorgfältig prüfe. Mein Ziel ist es, nützliche und präzise Inhalte zu liefern, die sowohl informativ als auch leicht verständlich sind. Ich freue mich darauf, meine Leidenschaft für gesunde Ernährung und nachhaltige Praktiken mit Ihnen zu teilen und gemeinsam neue Wege in der modernen Küche zu entdecken.

Veröffentlichungen des Autors

Herzhafter Linsensalat mit Feta, knusprigem Speck, Pilzen und Kirschtomaten. Ein Genuss für jeden Tag.

Linsensalat mit Feta - einfaches Rezept für Meal Prep

Miriam Zeller

.

28. Oktober 2026

Linsensalat mit Feta einfach zubereiten: passende Linsen, Zitronendressing, Varianten und Meal-Prep-Tipps. Jetzt Rezept und Tricks entdecken!

Eine köstliche Pizza Margherita mit frischem Basilikum, geschmolzenem Mozzarella und Tomatensauce auf einem rustikalen Tisch.

Pizza Margherita zu Hause backen wie in Neapel

Miriam Zeller

.

27. Oktober 2026

Pizza Margherita zu Hause backen wie in Neapel: 24-Stunden-Teig, wenig Belag und starke Hitze. Jetzt die besten Tipps entdecken!

Big Mac Salat: Hackfleisch, Salat, Tomaten, Gurken, Zwiebeln und Käse in einer Schüssel, beträufelt mit Sauce.

Big-Mac-Salat in 20 Minuten mit cremigem Burger-Dressing

Miriam Zeller

.

26. Oktober 2026

Big-Mac-Salat in 20 Minuten mit Hackfleisch, Gurken und cremigem Dressing. Entdecke leichte, vegetarische und Low-Carb-Varianten.

Herzhafter Tortellini Auflauf mit geschmolzenem Käse und buntem Gemüse, eine köstliche Mahlzeit für die ganze Familie.

Tortellini-Auflauf mit Gemüse und Käse ganz einfach

Miriam Zeller

.

24. Oktober 2026

Tortellini-Auflauf mit Gemüse, cremiger Soße und goldbrauner Kruste. Entdecke das Grundrezept für 4 Personen und praktische Varianten!

Zutaten für ein cremiges french dressing: Eierschalen, Öl, Gewürze und eine Schüssel mit der fertigen Soße.

French-Dressing selber machen - Grundrezept und Salatideen

Miriam Zeller

.

22. Oktober 2026

French-Dressing selbst machen: leichtes Grundrezept, cremige Variante und passende Salate. Entdecke Tipps für Balance, Haltbarkeit und Geschmack.

Vier leckere Frühstücksideen: Porridge mit Beeren, Rührei-Auflauf, Low Carb Sandwich und Nussbrot. Perfekt für low carb rezepte!

Herzhafte Low-Carb-Rezepte für jeden Alltag - 4 Ideen

Miriam Zeller

.

18. Oktober 2026

Herzhafte Low-Carb-Rezepte mit Gemüse und Eiweiß: 4 schnelle Ideen, praktische Beilagen-Alternativen und Tipps für Meal Prep. Jetzt entdecken!

Ein bunter Bulgursalat mit Paprika und Kräutern, serviert in einer weißen Schüssel.

Bulgursalat einfach selber machen - Grundrezept und Varianten

Miriam Zeller

.

17. Oktober 2026

Bulgursalat einfach zubereiten: Grundrezept, passende Bulgur-Sorte, frische Varianten und Tipps gegen Matschigkeit. Jetzt entdecken!

Verschiedene Spargelrezepte: Spargelröllchen, Spargel-Quiche und Spargel-Blätterteigteilchen. Köstliche Ideen für Spargel!

Spargelgerichte für jeden Tag - 3 herzhafte Ideen

Miriam Zeller

.

16. Oktober 2026

Herzhafte Spargelrezepte für weißen und grünen Spargel: Entdecke schnelle Ideen, passende Garzeiten und aromatische Kombinationen für jeden Tag.

Ein frischer Tomate Mozzarella Salat mit Basilikum, appetitlich in einer Schüssel angerichtet.

Tomaten-Mozzarella-Salat in 15 Minuten mit dem richtigen Dressing

Miriam Zeller

.

15. Oktober 2026

Tomaten-Mozzarella-Salat in 15 Minuten: Zutaten, Dressing, Varianten und Tipps für Beilage oder sättigende Mahlzeit. Jetzt entdecken!

Eine köstliche Pinsa belegt mit Schinken, Rucola, Kirschtomaten und geschmolzenem Käse auf rustikalem Holztisch.

Pinsa richtig belegen - was vor und nach dem Backen darauf kommt

Miriam Zeller

.

12. Oktober 2026

Pinsa richtig belegen: Erfahre, was vor dem Backen auf den Teig kommt, welche Zutaten danach folgen und wie der Boden knusprig bleibt.

Autor Elisabeth Steiner - neueste Beiträge

Erfrischender Solero Nachtisch im Glas mit Mango-Fruchtsoße, cremiger Schicht und Minze.

Solero-Nachtisch im Glas mit Pfirsich und Maracuja

30. Oktober 2026

Cremiger Kuchen ohne Backen, garniert mit Blaubeeren, Zitronenspalten und bunten Blütenblättern.

Kuchen ohne Backen - so gelingt die Kühlschranktorte

28. Oktober 2026

Cremiges Bananen Eis mit frischen Bananenscheiben, ein Genuss für heiße Tage.

Cremiges Bananen-Eis ohne Eismaschine selber machen

26. Oktober 2026

Ein saftiger Mandarinen Schmand Kuchen mit einem knusprigen Boden und fruchtigen Mandarinenstücken.

Mandarinen-Schmand-Kuchen aus der Springform

24. Oktober 2026

Autor Waltraud Bender - neueste Beiträge

Ein Stapel goldbrauner Pancakes mit einem Stück Butter obendrauf, serviert mit Sirup. Perfekt zum Frühstück oder Brunch, ein Genuss mit Joghurt.

Joghurt-Pancakes einfach selber machen - locker und saftig

31. Oktober 2026

Vanillekipferl, zart und mit Puderzucker bestäubt, liegen auf einem Teller. Ein süßer Genuss!

Vanillekipferl, die nicht brechen oder verlaufen

28. Oktober 2026

Ein goldbrauner Kaiserschmarrn wird in einer Pfanne mit einem Messer zerkleinert. Das perfekte Rezept für diesen Klassiker!

Kaiserschmarren aus der Pfanne - locker, goldbraun und klassisch

27. Oktober 2026

Schokoladenkekse, die an das Subway Cookies Rezept erinnern, liegen auf einem Holzbrett, umgeben von Schokoladenstücken.

Subway-Cookies selber backen und innen weich halten

26. Oktober 2026