Elisabeth Steiner - Seite 2

Mein Name ist Elisabeth Steiner und ich bringe 15 Jahre Erfahrung in den Bereichen moderne Küche, gesunde Ernährung und Nachhaltigkeit mit. Meine Leidenschaft für diese Themen begann, als ich erkannte, wie wichtig es ist, bewusst und gesund zu leben. Ich finde es faszinierend, wie eine ausgewogene Ernährung nicht nur unser Wohlbefinden, sondern auch die Umwelt beeinflussen kann. In meinen Artikeln teile ich mein Wissen über aktuelle Ernährungstrends, nachhaltige Kochpraktiken und einfache Rezepte, die sowohl lecker als auch gesund sind. Dabei lege ich großen Wert darauf, Informationen gründlich zu recherchieren und komplexe Themen verständlich aufzubereiten. Mein Ziel ist es, meinen Lesern nützliche und präzise Informationen zu bieten, die ihnen helfen, informierte Entscheidungen zu treffen und einen positiven Einfluss auf ihre Gesundheit und die Umwelt auszuüben.

Veröffentlichungen des Autors

Schicht für Schicht ein Traum: Zitronen Tiramisu in einer Glasform, garniert mit frischen Zitronenscheiben und einem Hauch von Gel.

Zitronen-Tiramisu ohne Ei und Alkohol - so bleibt es cremig

Elisabeth Steiner

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11. Oktober 2026

Zitronen-Tiramisu ohne Ei und Alkohol: Erfahre, wie die Creme stabil bleibt, Biskuits saftig werden und das Dessert frisch schmeckt.

Ein köstlicher Frankfurter Kranz, umhüllt von knusprigen Mandelsplittern, mit Sahnetuffs und Kirschen verziert. Ein Stück ist angeschnitten und zeigt die saftige Füllung.

Frankfurter Kranz backen - klassisch, cremig und knusprig

Elisabeth Steiner

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10. Oktober 2026

Frankfurter Kranz klassisch backen: Tipps für Buttercreme, Krokant, Kühlzeit und saubere Schichten. Jetzt gelingt der Kranz zuverlässig.

Ein Glas mit cremigem Mango Eis, garniert mit frischer Minze und Mangostücken. Daneben liegen goldene Löffel und frische Mangos.

Mango-Eis ohne Eismaschine - cremig und fruchtig

Elisabeth Steiner

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9. Oktober 2026

Mango-Eis ohne Eismaschine: Mit Joghurt, Sahne und Limette cremig zubereiten. Entdecke Tipps gegen Eiskristalle und Varianten!

Ein köstlicher kalter Hund, geschichtet mit Keksen und Schokolade, bereit zum Genießen.

Kalter Hund ohne Backen - so gelingt der Kühlschrankkuchen

Elisabeth Steiner

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6. Oktober 2026

Kalter Hund ohne Backen: zuverlässiges Rezept mit Butterkeksen, Tipps zum Schichten, Schneiden und Aufbewahren. Jetzt entdecken!

Leckeres Dessert im Glas mit Himbeeren, Joghurt und Keksbröseln, garniert mit frischen Beeren und Schokolade.

Schichtdessert im Glas - einfache Ideen für schöne Portionen

Elisabeth Steiner

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5. Oktober 2026

Schichtdessert im Glas einfach vorbereiten: Tipps für Schichten, Gläser und knusprige Toppings. Jetzt passende Kombinationen entdecken!

Saftiger Apfelkuchen, perfekt für ein gemütliches Nachmittagskaffee. Dieses Apfelkuchen Rezept ist einfach und gelingt immer.

Saftiger Apfelkuchen aus Rührteig - Rezept und Tipps

Elisabeth Steiner

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4. Oktober 2026

Saftiger Apfelkuchen aus Rührteig: Rezept, Apfelsorten, Backzeit und Tipps gegen matschigen Boden. Jetzt einfach nachbacken!

Schichtdesserts im Glas mit Himbeeren und Creme, garniert mit Schokostreuseln und einer Himbeere. Ein schnelles Dessert, das immer gut ankommt.

Schnelles Dessert in 5 bis 15 Minuten - 5 einfache Ideen

Elisabeth Steiner

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3. Oktober 2026

Schnelles Dessert in 5 bis 15 Minuten: 5 einfache Ideen mit Joghurt, Quark, Obst und knusprigen Toppings. Jetzt passende Variante entdecken.

Ein saftiger Apfelkuchen mit Streuseln, bestäubt mit Puderzucker. Ein Stück wird gerade herausgenommen.

Apfelkuchen mit Streuseln aus der Springform

Elisabeth Steiner

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2. Oktober 2026

Saftiger Apfelkuchen mit Streuseln aus der Springform: Rezept, Apfelsorten und Tipps für knusprige Streusel ohne matschige Füllung. Jetzt entdecken!

Drei luftige Salzburger Nockerl, goldbraun gebacken und mit Puderzucker bestäubt, in einer ovalen Form auf einem Servierteller.

Salzburger Nockerln - luftig, goldbraun und gelingsicher

Elisabeth Steiner

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29. September 2026

Salzburger Nockerln gelingen mit wenigen Zutaten. Entdecke die wichtigsten Tipps für luftigen Eischnee, kurze Backzeit und sofortiges Servieren.

Sechs goldbraune Pastel de Nata, mit Puderzucker bestäubt, auf einer Platte. Einer ist angebrochen und zeigt die cremige Füllung.

Pastel de nata selber backen - so werden sie knusprig

Elisabeth Steiner

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27. September 2026

Pastel de nata zu Hause backen: So gelingen knuspriger Blätterteig und seidige Eiercreme. Entdecke die wichtigsten Temperaturtipps.

Autor Waltraud Bender - neueste Beiträge

Ein Stapel goldbrauner Pancakes mit einem Stück Butter obendrauf, serviert mit Sirup. Perfekt zum Frühstück oder Brunch, ein Genuss mit Joghurt.

Joghurt-Pancakes einfach selber machen - locker und saftig

31. Oktober 2026

Vanillekipferl, zart und mit Puderzucker bestäubt, liegen auf einem Teller. Ein süßer Genuss!

Vanillekipferl, die nicht brechen oder verlaufen

28. Oktober 2026

Ein goldbrauner Kaiserschmarrn wird in einer Pfanne mit einem Messer zerkleinert. Das perfekte Rezept für diesen Klassiker!

Kaiserschmarren aus der Pfanne - locker, goldbraun und klassisch

27. Oktober 2026

Schokoladenkekse, die an das Subway Cookies Rezept erinnern, liegen auf einem Holzbrett, umgeben von Schokoladenstücken.

Subway-Cookies selber backen und innen weich halten

26. Oktober 2026

Autor Miriam Zeller - neueste Beiträge

Herzhafter Linsensalat mit Feta, knusprigem Speck, Pilzen und Kirschtomaten. Ein Genuss für jeden Tag.

Linsensalat mit Feta - einfaches Rezept für Meal Prep

28. Oktober 2026

Eine köstliche Pizza Margherita mit frischem Basilikum, geschmolzenem Mozzarella und Tomatensauce auf einem rustikalen Tisch.

Pizza Margherita zu Hause backen wie in Neapel

27. Oktober 2026

Big Mac Salat: Hackfleisch, Salat, Tomaten, Gurken, Zwiebeln und Käse in einer Schüssel, beträufelt mit Sauce.

Big-Mac-Salat in 20 Minuten mit cremigem Burger-Dressing

26. Oktober 2026

Herzhafter Tortellini Auflauf mit geschmolzenem Käse und buntem Gemüse, eine köstliche Mahlzeit für die ganze Familie.

Tortellini-Auflauf mit Gemüse und Käse ganz einfach

24. Oktober 2026